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vendredi 18 août 2017

Le bonheur est dans le pré… 2ème Apéro de l’été à la Ferme pour les membres de la CCIBW

Ce jeudi 17 août, la CCIBW poussait les portes d’une exploitation laitière pour ce deuxième opus de la saison 2017 des Apéros de l’été sur le thème des produits de bouche en Brabant wallon.

Elles nous attendaient ! Les vaches laitières de la Ferme du Château ont regardé passer… les entrepreneurs de la CCIBW, curieux et attentifs à la présentation de Eddy et Annie Pussemier, propriétaires de cette exploitation familiale.

La ferme élève des vaches Holstein, plus de 140 dont 55 à la traite.

Entre deux averses, les participants ont pu visiter la laiterie où Annie Pussemier a dévoilé les secrets de ses fromages, yaourts et crèmes glacées… Ils ont ensuite suivi Eddy Pussemier dans la salle de traite.

Comme de coutume lors des Apéros de l’été, la suite de la soirée s’est déroulée autour du bar et du buffet en toute convivialité. Un B2B au milieu des vaches réussi et une belle 50aine d’entrepreneurs ravis !

La CCIBW remercie chaleureusement Eddy et Annie Pussemier pour leur accueil et leur disponibilité.

CCIBW_APEROS ETE 2017 FERME PUSSEMIERLa Ferme du Château dispose d’un distributeur de lait frais et le magasin propose des fromages au lait cru aux nombreuses saveurs, des yaourts et des crèmes glacées que vous pouvez emporter ou commander sous forme de gâteau pour le nombre de personnes que vous souhaitez.

Un délice local et artisanal à découvrir absolument !

Ferme du Château – Rue du Bois Planté, 1 à 1421 Bois-Seigneur-Isaac

 

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