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lundi 14 août 2017

Le miel et les abeilles n’ont plus de secret pour les participants à l’Apéro de l’été du 10 août 2017 !

C’est reparti pour une saison des apéros de l’été de la CCIBW, dont le slogan depuis 2010, est toujour bien d’actualité : « un verre à la main et ses cartes de visite de l’autre » !

Cette année encore c’est par leurs papilles gustatives que les membres que la CCIBW vont découvrir que « dans le Brabant wallon tout est bon », thématique de cette 8ème saison des Apéros de l’été.

Mais, goûter c’est bien… savoir d’où vient la passion de ces artisans du goût… c’est mieux !

Ce soir les participants sont allés à la rencontre des abeilles, insectes aux mille vertus : leur miel cicatrise, favorise le système immunitaire ; le pollen qu’elles récoltent est rempli de protéines et rééquilibre la flore intestinale ; la gelée royale est bonne contre la déprime ; enfin la propolis, que les abeilles utilisent naturellement pour assainir la ruche, est un excellent antisceptique pour l’organisme humain.

La nature est bien faite…

Pourtant les abeilles ont tendance à disparaître… Il est donc important d’avoir conscience des causes qui peuvent expliquer l’augmentation de la mortalité des abeilles pour pouvoir agir mieux au quotidien.

La passion des abeilles de Charles Docquir, apiculteur à Ramillies, passe par cette préoccupation et c’est ce qu’il a expliqué à son audience d’entrepreneurs particulièrement attentifs …

Après la visite des ateliers, et de la miellerie, les membres de la CCIBW ont oublié la pluie en trinquant à leurs enrichissantes rencontres… Nombre d’entre eux, séduits par les délicieux pains d’épices au miel maison, se sont laissé tenter par les produits artisanaux de l’apiculteur.

Avec nos plus vifs remerciements à Monsieur Charles Docquir pour son accueil.

Nombreuses portes ouvertes, n’hésitez pas à aller à la rencontre de l’apiculteur !

APICULTURE C. DOCQUIR

Rue René Sacré, 26 à RAMILLIES

apicharlesdocquir@skynet.be

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