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lundi 8 août 2016

Première soirée de l’édition 2016 des Apéros de l’Été de la CCIBW

Pour le premier jeudi des Apéros de l’Été de la CCIBW sur la thématique des boissons apéritives « BW Original », la CCIBW a emmené ses membres… dans les vignes !

Avec 75 inscrits en ce premier soir, les Apéros promettent … un grand cru pour cette année 2016 !

Une rencontre exceptionnelle entre des chefs d’entreprises et la famille Hautier-Demarbaix, propriétaire et exploitant de la Ferme du Chapître à Baulers.

Avec leurs enfants, Monsieur et Madame Hautier ont fait le pari de transformer une partie de leurs terres agricoles en domaine viticole.

En 2013, 8 ha sur les 66 ha que compte l’exploitation agricole est couverte par 22 000 piquets métalliques et autant de pieds de vigne conduits biologiquement. En 2015, ont eu lieu les premières vendanges.

Ce soir, c’est quelques unes des 4000 bouteilles de vins blanc et de rosé issues de la production annuelle que les membres de la CCIBW ont pu déguster au coeur même du chais.

 

La CCIBW remercie chaleureusement la Ferme du Chapître

Rue de la ferme du chapître, 9

1401 BAULERS (NIVELLES)

www.lafermeduchapitre.be

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