Apéros de l’été 2016 ! Vignoble « Clos du Chapitre » à Baulers

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Apéros de l’été 2016 ! Vignoble « Clos du Chapitre » à Baulers

jeudi 4 août 2016 à 18:00 Ajouter à Google Agenda Ajouter à iCal

Pour le premier jeudi des Apéros de l’Été de la CCIBW sur la thématique des boissons apéritives « BW Original », nous vous emmenons dans les vignes !

La famille Hautier-Demarbaix a fait le pari de transformer ses terres agricoles en domaine viticole. clos-du-chapitre1web

en 2013, l’exploitation agricole de 66 ha est couverte par 22 000 piquets métalliques et autant de pieds de vigne conduits biologiquement. En 2015, ont eu lieu les premières vendanges.

Etienne et Annie Hautier-Demarbaix sont fiers de vous présenter leur vignoble à Baulers.

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L’Avenir.net publiait justement ce 24 juin un article sur nos hôtes…

« Ferme du Chapitre : 4.000 bouteilles de blanc et de rosé pour les 1ères vendanges

Pour leurs premières vendanges, les vignes de la Ferme du Chapitre, à Nivelles, ont permis de remplir 4.000 bouteilles de blanc et de rosé. Le vin blanc, baptisé « Vin de Jean », est produit à base d’un cépage solaris. Quant au rosé, répondant au nom « Les Notes rosées », il est issu du cépage noir rondo. Un vin rouge est également en préparation mais il doit encore mûrir dans des barriques de chêne français, spécialement acheminées de Bordeaux. » Lire l’article

 

Contact

Sonia JADOULsonia.jadoul@ccibw.be067 89 33 31

Tarif(s)

25,00 € TVAC pour les membres50,00 € TVAC pour les non-membres

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